アジョシ 京都 韓国料理 トッポッキ
593 Views 2018.5.5

韓国ではド定番!日本とはちょっと違ったお餅はいかがですか?久しぶりの韓国料理の豆知識!

皆さま、こんにちは(^^)

いつもご来店ありがとうございます٩(๑>∀<๑)۶アジョシ三条木屋町店のシンです(*´∀`*)

最近本当に暖かくなってBBQや海に行きたくなって来ました(*´ω`*)こんなこと言うと「そんなん行かなそう」とよく言われますが見た目に反して以外とアウトドアなところがあります(^^;)

さて今回は、韓国では定番の、日本とはちょっと違ったお餅を使った料理をご紹介します!

トッポキ

今回紹介するのは「トッポキ」です!

アジョシ 京都 韓国料理 トッポッキ

トッポキとは

日本ではお餅というイメージで定着してますが、韓国では「お餅」を使った料理のこと見たいです!!

トッポキは朝鮮半島の「トック」と言うお餅を使った炒め物のことを「トック(お餅)」「ポギ(炒める)」「トッポギ」となり、トッポキの特徴は「コチュジャン」「砂糖」などで甘辛く味付けした料理です。

「トック」とは

韓国でお餅全般を指す言葉で製造で色々な種類があるようです。一般的に知られているのがお米で作られた白い棒状のもので加熱してもとろけず伸びないものが広まっています。日本のお餅と違って粘り気がなくお餅と言うより白玉に似たような食感になっています(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

アジョシで人気のトッポキ

アジョシでは通常のトッポキチーズトッポキがあります。辛いのが苦手な方はチーズトッポキがおススメです!

アジョシ 京都 韓国料理 トッポッキ

チーズで辛さが和らぎ、辛いのが苦手な僕でも美味しく食べることが出来ました(っ´ω`c)
辛いのが好きな方も安心して下さい!他の料理同様辛くすることも可能です(๑•̀ㅂ•́)و✧

是非アジョシに来て色々な韓国料理を楽しんで下さい!

今週も沢山のご来店お待ちしております⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

このブログを書いた店舗

アジョシ 三条木屋町店

TEL 075-256-0247
営業時間 17:30 ~ 翌7:00
定休日 水曜日
住所 〒605-0821 京都市中京区河原町通三条下る大黒町46番地2 黛ビル
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